تحقیقات نشان می‌دهد که الکل و ورزش هم نشینان خوبی برای یکدیگر نیستند و مصرف الکل تاثیر زیادی بر ورزش و بدنسازی شما دارد. مصرف الکل نه تنها می‌تواند رشد عضلات را متوقف کند بلکه می‌تواند عضلات قبلی شما را هم بسوزاند. تحقیقات نشان داده که الکل، سنتز پروتئین عضلانی (MPS) را کاهش می‌دهد و رشد ماهیچه‌ها را مختل می‌کند. الکل سطح هورمون‌ها را تغییر و متابولیسم بدن را کاهش می‌دهد و بر توانایی ورزشکار برای سوزاندن چربی تأثیر می‌گذارد.

تاثیر الکل بر تغذیه

الکل دارای کالری بسیار بالایی می‌باشد، ولی فاقد ارزش غذایی است. هفت گرم کالری به ازای هر گرم الکل وارد بدن می شود . الکل سنتز پروتئین عضلانی را کاهش می دهد حتی مانع از جذب پروتئین کافی در بدن می شود و رشد ماهیچه ها مختل می گردد، زمانی که الکل مصرف شود پروتئین ،کربوهیدرات و چربی در بدن مورد استفاده قرار نمی گیرد.

مشروبات الکلی جذب مواد مغذی در بدن را مختل می کند از جمله ویتامین 6B، اسید فولیک ، ویتامین D ،ویتامینA و باعث خستگی، کم خونی، ضعف و بی حالی و اختلالات بینایی می شود.

تاثیر الکل بر کیفیت خواب

خواب و ریکاوری یکی از ارکان های اصلی و مهم در رشد و ترمیم عضلات و تولید هورمون رشد می باشد زمانی که الکل مصرف می کنید کیفیت خواب کاهش می یابد به طوری که روز بعد با احساس خواب آلودگی و کمبود انرژی از خواب بیدار می شوید و باعث می شود علاقه فرد به ورزش کم و کیفیت تمرین کاهش پیدا کند.

الکل با افزایش سطح کورتیزول ،کاهش سطح تستوسترون و مهار سنتز پروتئین روند ریکاوری طبیعی بدن بعد از ورزش را کلا به هم می زند زمانی که در ورزش دچار آسیب دیدگی می شویم نوشیدن الکل باعث می شود رگ های خونی گشاد تر و در نتیجه تورم محل آسیب شدیدتر شود.

الکل یک ماده ادرارآور قوی بوده که می تواند موجب کم آبی شود و عدم تعادل الکترونیکی بدن شود و زمانی که بدن کم آب یا به اصطلاح دهیدراته می شود با خطر گرفتگی کشیدگی و آسیب عضلانی همراه است.

الکل و چاق شدن

مطالعه ها نشان داده که میزان نوشیدن الکل در هر نوبت بر چاقی شکمی در افراد با وزن طبیعی و میانسال تأثیر میگذارد که ممکن است خطرات سلامتی مرتبط با چاقی را تحت تأثیر قرار دهد. برای پیشگیری از چاقی شکمی حتی در افراد با وزن طبیعی، عادات سالم نوشیدن الکل باید کنترل شود.

کالری الکل به گلیکوژن در بدن تبدیل نمی شود بدن با الکل به عنوان چربی برخورد می کند و قند حاصل از الکل را به اسید چرب تبدیل می کند و ذخیره چربی را در بدن بالا می برد. چون الکل در بدن ذخیره نمی شود هضم آن در بدن در اولویت قرار می گیرد وجای کربوهیدرات و پروتئین و چربی را در بدن میگیرد .پس چربی ها و قندهایی که همراه الکل مصرف می شود ذخیره می شوند تا بعدا هضم شود.

زمانی که الکل مصرف شود ترشح ماده شیمیایی گالانین را افزایش داده و باعث می شود هوس خوردن غذاهای چرب کنید این موضوع باعث می شود چاقی ناشی از مصرف الکل شدیدتر شود.

تاثیر الکل بر کبد

زمانی که الکل مصرف شود الکل از طریق روده جذب خون شده و وارد کبد می شود و در کبد اتانول به از استالدهید یا ۳ آلدهید تبدیل شده، آلدهید بسیار سمی است و برای بدن بسیار مضر است.

استالدهید توانایی اتصال به پروتئین هایی مانند آنزیم ها، پروتئین های میکروزومی و میکروتوبول ها را دارد. این فرضیه وجود دارد که با مصرف مزمن الکل، مغز شروع به استفاده از استات به جای گلوکز به عنوان منبع انرژی می کند ، و استالدهید انباشته شده با مهار واکنش ها و عملکردهای میتوکندری، اثرات سمی خود را اعمال می کند. علاوه بر این، شواهد قابل توجهی وجود دارد که قرار گرفتن در معرض الکل مزمن باعث افزایش حساسیت سلول ها به آپوپتوز می شود، بنابراین درک نقش میتوکندری در طول مصرف الکل و متابولیسم در مصرف مزمن الکل مهم است.

نوشیدن الکل التهاب کبد و بروز نارسایی کبد را افزایش می دهد و باعث سیروز کبدی خواهد شد ،هرچه آسیب به کبد بیشتر شود دفع کردن ترکیبات سمی از بدن سخت تر شده. نارسایی کبد باعث تجمع مواد سمی در بدن می شود که در زنان شایع تر است، دفع الکل در بدن زنان زمان بیشتری می برد بنابراین کبد زنان سریع تر دچار آسیب دیدگی و التهاب می شود .الکل آب زیادی را دفع می کند و مواد سمی در بدن باقی می ماند.

وابستگی به مشروبات الکلی

زمانی که مصرف الکل زیاد شود وابستگی جسمی و روحی به الکل اتفاق می افتد. عوارض قطع الکل برای کسانی که به الکل وابستگی دارند اضطراب، نگرانی، عصبانیت ، تهوع ،ضربان نامنظم، فشار خون و... می باشد.

آسیب الکل به دستگاه گوارشی

گاهی اوقات مصرف زیاد و طولانی مدت الکل آسیب جدی به دستگاه گوارشی وارد می کند از جمله روده قادر به هضم و جذب مواد مغذی و ویتامین های لازم در مواد غذایی (اسید فولیک،ویتامینD،ویتامین 6Bو...)نیست و ابتلا به سو تغذیه زیاد می شود.